豚肉ともやしのカレー炒め


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久しぶりにレシピ更新です。
手抜きメニューですが!

先日、タンドリーチキンを作ろう思ってハウスさんのこんな商品を買いました。
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カレー粉に加え、適度な塩分やガーリックパウダーなどが添加されている商品です。
このカレーパウダーが余っていたので、本日は豚肉ともやしを購入し、
豚肉ともやしのカレー炒めに。
ということでレシピ紹介です。

☆材料(1~2人分)
豚こま切れ肉…150g
もやし…………1袋(200g)
油……………小さじ1
味付けカレーパウダー……小さじ2
塩……………小さじ1/6
こしょう………少々

☆作り方
1,豚肉を食べやすい大きさに切り(切らなくてもok)、油を敷いたフライパンで軽く炒める
2,豚肉に少し火が入ったぐらいで、もやしを入れ強火で炒める
3,もやしがしんなりしてきたらカレーパウダー、塩、こしょうで味を整え完成
※水分の出具合等により味が変わるため、好みの味になるように塩、カレーパウダーで調整すること




調理時間は5~10分ほど。包丁も使わずお手軽料理です!一皿200円弱ぐらい。
もやしでかさを増せるため、少ない材料費でも結構な量になります。

上記は必要最低限の材料で作りましたが、にんじんなどを加えるともっと良いと思います。

普通のカレー粉しか無いという方も多いと思うので、気が向いた時に普通のカレー粉を使ったレシピを書こうと思います。
にんにくチューブや、コンソメなんかを足す事になるかな?