節約レシピ!厚揚げともやしのオイスターソース炒め

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こんにちは!今日の更新は節約レシピで厚揚げともやしのオイスターソース炒めです。このレシピの豚肉を厚揚げにしたバージョンです。

豚肉を 厚揚げにすることにより、食費を安く抑えることができます。

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材料 2人分

  • 厚揚げ200g
  • もやし1袋(200g)
  • 小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • 適量

作り方

  1. 厚揚げを食べやすい大きさに切る。(薄切り)
  2. 油を敷いたフライパンにもやしを入れ、炒める。
  3. 切った厚揚げを入れ、もやしがしんなりするまで炒め、オイスターソース、しょうゆ、砂糖を入れ更に炒める。
  4. 片栗粉を水に溶かし、水溶き片栗粉を作る。火を止めた3に水溶き片栗粉を回し入れ、手早く混ぜる。その後再び加熱して、片栗粉に火を通して完成。

値段はもやし1袋約30円、厚揚げ100円、調味料代で20円といったところでしょうか。 一人分にすると約75円です。 豚肉の場合、100g100円で買えたとしても、一皿200円を超えるので、そこそこ安くなっていると思います。

豚肉のほうがよりおいしいとは思いますが、 厚揚げでも食べられる味ですし、栄養価も良いので節約したい時にどうぞ!