料理レシピや、料理雑学、栄養学、健康情報等を取り扱っているブログです。
料理雑学
こんにちは！今日の更新は大根おろしの保存方法についてです。 前回の記事 で、大根おろしを手軽に作る記事を紹介しました。 そこでたくさんの大根おろしができた場合、どのような保存方法があるでしょうか。 スポンサーリンク
こんにちは！今日の更新は大根おろしを簡単に作る方法についてです。 魚に添えたりおろしポン酢にしたり何かと使う機会の多い大根おろしですが、 一番の難点はおろす手間です。 意外と力が必要ですし、手荒れがあるとヒリヒリしてくるし、 家族全員分だとかで大量に用意するとなると大...
栄養素関連/ミネラル
マグネシウムとは マグネシウムは原子番号12の元素で、元素記号はMgと表記されます。マグネシウムは6割程度が骨組織に存在しており、骨や歯の形成に必要です。残りは血漿や筋肉中など様々な部位に存在し、多くの酵素反応やエネルギー産生に関係しています。 マグネシウムは欠乏すると、腎臓...
料理レシピ/洋食
こんにちは！今日の更新はペンネのボロネーゼの作り方です。 スパゲティに比べ肉が絡みやすく、より相性が良いと思います。 スポンサーリンク
こんにちは！今日の更新はハヤシライスとハッシュドビーフの違いについてです。 たまにはハッシュドドビーフを作ってみようと思い立ったのですが、 ふと、ハヤシライスとの違いは何だろうと思いました。 ということで検索。 スポンサーリンク
栄養素関連/炭水化物
今日の記事は、食物繊維の摂り過ぎにデメリットはあるか、というテーマについてです。何かと摂取を推奨される食物繊維ですが、デメリットはあるのでしょうか。 スポンサーリンク
こんにちは！今日の更新は賞味期限と消費期限の違いについてです。食品の期限には、「賞味期限」と「消費期限」があるのはご存知でしょうか。 知っている方のほうが多いと思いますが、王道ネタなので記載しておこうと思います。 スポンサーリンク
