料理レシピや、料理雑学、栄養学、健康情報等を取り扱っているブログです。
料理雑学
こんにちは！今日の更新はりんごの褐変についてです。りんごは切って時間を置くと、色が変わっていきますよね。どうして色が変わってしまうのか、変わらないようにするにはどうすれば良いのかを書いていこうと思います。 スポンサーリンク
料理レシピ/和食
こんにちは！今日の更新は、レシピ紹介です。先日葉付き大根を頂いたので、余っていた豚肉と一緒に雑炊にしてみました。簡単に作れて美味しかったのでレシピに残しておきます。 スポンサーリンク
料理レシピ/中華
こんにちは！今日の更新は豆苗ともやしのナムルレシピです。最近ちょくちょく豆苗を使った副菜を作っているので、そのうちの一つを紹介。 豆苗は結構臭みが強いのもありますが、ナムルにするとごま油の香りでかなり食べやすくなります。独特な豆臭さが苦手な方にもオススメのレシピです。 ス...
