和えるだけ!簡単たらこスパゲッティ

たらこスパゲッティ 写真

こんにちは!今日の更新はスパゲティのレシピ。最近5kgのスパゲッティを買って、色々なソースに挑戦中です。 今回は、たらこスパゲッティを作ったのでレシピを残しておきます。

ちなみに買ったパスタはこれ。


5kgで1675円。米とそこまで値段変わらず、一回で使う量も同じぐらいなので十分な安さ。

スポンサーリンク

材料 2人分

  • スパゲッティ200g
  • 刻み海苔お好み
  • [たらこソース]
  • たらこ80g(2腹)
  • 牛乳50g
  • マヨネーズ大さじ1
  • バター10g
  • 醤油大さじ1

作り方

  1. たらこは薄皮に切れ目を入れ、スプーンで中身を取り出しボウルに入れる。
  2. たらこソースの材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。バターは塊のままでOKです。
  3. パスタが茹で上がったら、2のボウルに入れ、バターが溶けるまでよく和える。
  4. 皿に盛り付け刻み海苔を飾って完成です。
  • 牛乳の代わりに生クリームでもOKです。より濃厚な味になります。人によっては濃厚というより、くどいと感じるかもしれません。
  • 和えたときに水っぽく感じたら、少し火にかけて水分を飛ばしてみて下さい。
  • パサパサシていると感じたら、パスタの茹で汁や牛乳を加えて調節してください。

たらこスパゲッティは初めて作ったけど、数あるスパゲッティの中でもかなりお手軽なほうじゃないかと。所要時間は、実質パスタが茹で上がるまでの時間だけですね。

ちなみに今回、半額になってたたらこを使ったので、(175円)一皿あたりの値段は100円ちょっとぐらい。家計にも優しいね!