栄養学、健康情報、料理レシピや、料理雑学等のテーマを管理栄養士が執筆していくブログです。
その他
こんにちは!今日の更新は、ビタミンKとワーファリンの相互作用についてです。 薬の相互作用は多数ありますが、ビタミンKとワーファリンは特に有名な組み合わせです。 スポンサーリンク
栄養素関連/ビタミン
こんにちは!今日の更新は、ビタミンCについてです。 先日記事の調べ物をしたところ、びっくりした話がありました。 今までずっとビタミンCは熱に弱いという認識でしたが、実は熱に強いらしい。ということで、記事にまとめておきます。 スポンサーリンク
料理雑学
こんにちは!今日の更新は、ハチミツが白く固まった時の戻し方についてです。 寒い時期になるとハチミツって結晶化するんですよね。 結晶化しても食べられますが、食感が変わるし器から取り出しにくいし大変です。 ということで、結晶化してしまったハチミツを戻す方法について書いていこ...