栄養学

とろみ剤は片栗粉で代用できるのか？

こんにちは！今日の更新は、とろみ剤は片栗粉で代用できるのか？というテーマです。 今回の記事は、介護を行っている方向けの記事です。高齢者は嚥下機能の低下に伴い、食事中常に誤嚥・肺炎のリスクがつきまといます。 嚥下機能が低下した方への対応として、水分や汁物にトロミを付けることがあ...

料理雑学

玉ねぎを切っても目にしみない方法　検証と結果

こんにちは！今日の更新は、玉ねぎを切っても目が痛くならない方法についてです。 玉ねぎや長ねぎを切ると、目が痛くなることがあります。モノによっては、調理作業に支障をきたすレベルで痛いモノもあります。ということで、目が痛くならない方法についてまとめました。 スポンサーリンク

商品レビュー

セブンイレブンのトクホ飲料　炭酸水プラスの効果について

こんにちは！今日の更新は、セブンイレブンのトクホ炭酸水についてです。セブンイレブンで炭酸水を買おうとしたら、トクホの炭酸水が置いてありました。価格も100円と、トクホの中では安めです。 調べたら2017年1月10日から発売されているらしい。ということで、このトクホ炭酸水について...