余った食パンはどうする?保存方法について


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こんにちは!今日の更新は余った食パンの保存方法についてです。

食パンは消費期限が短く、常温に置いておくとカビが生えてしまいます。

とはいえ一人暮らしだと、数日で食べきるのは難しいと思います。その場合、長期保存するにはどうしたら良いのでしょうか。

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食パンの保存方法について

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食パンの裏面を見てみると、このような記載があります。 「開封後の保存はラップに包み、冷凍庫に入れてください。

超熟などで有名なPascoさんのホームページでも保存について記載されています。

冷蔵庫での保存は、カビ対策にはなりますが、すぐにパンが乾燥して硬くなってしまいます。そのため、冷蔵庫より冷凍庫での保存が推奨されています

冷凍庫での保存期間は2週間~1ヶ月程度です。それより長くても食べられますが、パンが硬くなってしまったり風味が落ちたりします。

冷凍後は、あらかじめ熱しておいたトースターで、短時間で焼くようにします。 (加熱時間が長いと水分が蒸発してしまうため)

電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱しても良いです。ただし、トースターに比べて乾燥しやすかったり、ラップをかけるとべちゃっとしてしまったりするので、 加熱に関してはトースターのほうが適しているでしょう。

もし硬くなってしまっているようなら、フレンチトーストにしたり、 スープにつけて食べるようにするとおいしく食べられると思います。



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